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People Tree【タンザニア】レギュラー・コーヒー・粉
¥993
華やかな香り、やわらかくフルーティーな味わい アフリカ最高峰のキリマンジャロ山麓、標高1500~1600mの高地でバナナをシェードツリーにして育てたフェアトレード・コーヒー ペーパードリップやコーヒーメーカーでお楽しみいただける粉タイプ。 5895mの山頂には、赤道近くながら年間を通して氷雪を頂くキリマンジャロ山麓で、バナナをシェードツリー(葉焼けを防ぐための木)として、ほかの作物との混植で育てました。 寒暖差と火山灰地にはぐくまれた、華やかな香りとフルーティーなやさしい酸味、芳醇なコク。軽やかな口あたりで、ストレートがおすすめです。 和菓子や果物を使ったスイーツとご一緒に。 苦味 ●●○○○ 酸味 ●●●○○ 甘味 ●●●●○ コク ●●●○○ 焙煎/挽き方:中煎り / 中細挽き ●アラビカ種/ 200g /タンザニアはキリマンジャロ先住民生産者協同組合 ※焙煎豆から出るガスを袋の外へ放出するため、パッケージに穴をつけています。 逆止式で、外気が中へ入ることはありません。 【内容量】 200g
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People Tree【ラオス】レギュラー・コーヒー・粉
¥993
さらりとバランス良く、スモーキーで豊かな余韻 ラオス南部のボラベン高原美しい滝が点在する森の中で希少なアラビカ種ティピカを丁寧に育てたフェアトレード・コーヒー ペーパードリップやコーヒーメーカーでお楽しみいただける粉タイプ。 ティピカは優れた香りと味わいを持ちますが、病気に弱く収量も少ない難しい品種。農民たちが運営するジャイ・コーヒー生産者組合(JCFC)は、産地としての評価を上げ、買取り量を増やすことを目指し、手間を惜しまずに育てています。 水洗加工方式のティピカはすっきりバランスが良く、豊かな余韻が飲みあきない味わい。ぜひストレートでお楽しみください。 *活動を支えるため、ラオスコーヒーの売上金の一部を生産者団体へ寄付しています。 苦味 ●●●○○ 酸味 ●●○○○ 甘味 ●●●○○ コク ●●●○○ 焙煎/挽き方:中深煎り/中細挽き ●アラビカ種ティピカ/ 200g /ラオスはジャイ・コーヒ-生産者協同組合 ※焙煎豆から出るガスを袋の外へ放出するため、パッケージに穴をつけています。 逆止式で、外気が中へ入ることはありません。 【内容量】 200g